Resep Cumi Asam Pedas

Hal utama yang mungkin perlu diperhatikan adalah pemilihan bahan dasar yang berlanjut dengan penentuan bumbu kombinasinya. Berbicara mengenai sajian sedap yang memiliki paduan rasa unik baik dari segi bahan dasar dan bumbu, anda bisa kemudian mencoba membuat sebuah menu berbahan dasar seafood,  yakni cumi-cumi untuk kemudian dipadukan dengan bumbu nikmat yang menggugah selara makan anda.

Resep Cumi Asam Pedas

Bahan dan bumbu cumi asam pedas

• 600 gram cumi-cumi segar berukuran sedang
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 1 buah paprika merah
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
• 7 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam air
• 2 sendok makan margarine
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara Memasak Cumi Asam Pedas

• Ambil cumi kemudian anda bersihkan dengan mencucinya terlebih dahulu dalam air. kemudian potong dan rebus dalam air selama kurang lebih 10 menit saja. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan margarine dalam wajan kemudian anda tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium wangi harum masakan.
• Tambahkan bahan lainnya seperti potongan paprika dan juga jahe yang sudah dimemarkan.
• Tuangkan air sebanyak 100 ml secara perlahan dalam panci masak anda.
• Tambahkan bahan lainnya, yakni jeruk nipis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula, merica serta garam, kemudian anda aduk secara merata semua bahan tersebut.
• Tambahkan bahan cumi-cumi yang sudah anda rebus sebelumnya bersama dengan tepung meizena untuk mengentalkan kuahnya, sembari terus diaduk.
• Setelah dirasa cukup kental dan matang dengan baik anda kemudian bisa mengangkatnya dan menyajikannya di atas piring saji.
• Sajikan selagi masih hangat.

Tertarik memubuat sajian nikmat satu ini? Perpaduan yang anda dapatkan dari cumi serta bumbu asam manis pedas tentunya mampu membuat sajian yang satu ini kaya rasa dan memberikan pengalaman serta persentasi yang unik ketika anda santap.
Dengan nikmatnya rasa yang dimiliki menu ini tentunya bisa juga membuat anda tidak bisa lepasa dari menu yang satu ini ketika makan.

Terimakasih sudah mampir, sekarang giliran anda mencobanya..