Resep Nikmat Bakmi Goreng Nuget
1 minute read
Resep Nikmat Bakmi Goreng Nuget
Bakmi biasanya cocok disajikan untuk makan malam apalagi dalam cuaca yang dingin seperti saat ini, menikmati bakmi seakan mampu menepis dinginnya malam maupun hujan. Namun bisa saja digunakan sebagai menu sarapan pagi. Yang jelas makanan apapun jika lapar pasti enak, apalagi jika pengolahan makanan tersebut didukung dengan bumbu-bumbu yang pas, dijamin akan nambah deh. Sebagai menu sarapan pagi bakmi ini sangat cocok karena pembuatannya juga sangat mudah.
Bahan-bahan:
- 2 bungkus mie keriting, rebus jangan sampai terlalu matang agar tidak benyek, sisihkan
- 2 butir telur
- Nugget, potong kecil bentuk dadu, goreng, sisihkan
- 1/2 bonggol brokoli ukuran besar/sesuai selera, potong kecil-kecil
- Saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- Saus sambal belibis
- Kecap manis
- Garam, merica, kaldu jamur, secukupnya
Bumbu halus:
- 1,5 sdm udang rebon/ebi/teri nasi
- 6 butir bawang merah
- 7 butir bawang putih
- 2 potong kemiri
- Cabai rawit merah sesuai selera
- 1/2 buah tomat ukuran kecil atau 1/4 buah tomat ukuran besar
Cara membuat:
- Blender/ masukkan cooper/ ulek semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, gunakan api besar supaya harum.
- Masukkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, saos sambal, dan kecap manis, aduk rata.
- Kecilkan api, lalu masukkan brokoli, tumis sebentar, masukkan mie yang sudah direbus, buat lubang di tengah wajan, masukkan telur, orak arik sampai matang.
- Besarkan kembali api, aduk kembali mie, masukkan garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga rata.
- Matikan api. Masukkan nugget potong yang sudah digoreng sebelumnya.
- Angkat, beri topping timun atau sesuai selera.
Post a Comment